WEISSWEINE

Rheinhessen
RIVANER 2020, BIO-Weingut Hermer
feinherb
Die von südlicher Ausrichtung geprägten sandigen Lehmböden
bringen fruchtige sowie leichte Weißweine hervor.
Diese bleiben bis zur Vollreifeam Rebstock und werden nach
schonendem Abpressen gekühlt vergoren. Seine Aromenvielfalt lässt
vor dem geistigen Auge frisches Obst und eine sommerliche
Blumenwiese entstehen mit all ihren frischen verschiedenen Düften.

Rheingau
RIESLING 2019, Schloss Vollrads (VDP Ortswein)
trocken
Der Winkel zählt mit zu den hochwertigsten Lagen im Rheingau.
Das Anbaugebiet des Rheingaus wird fast zu 90 % mit Riesling Trauben bestückt.
Der Riesling zeichnet sich durch eine kräftige, spritzige Säure aus.
Seinen Aromen erinnern an reife Zitrusfrüchte.

Italien
LUGANA 2020, Pilandro D.O.C.
trocken
Aus dem herrlichen Anbaugebiet der Lombardei in der Nähe
des Gardasees, stammt dieser Wein. Knackig und frisch, trinkfreudig
mit herrlichen Aromen von frischen Äpfeln und Birnen.
Eine feine Fruchtsüße und moderate Säure runden den Genuss ab.

Italien
ROERO ARNEIS 2020, Sito dei Fossili
trocken
Roero Arneis ist ein reinsortiger italienischer Weißwein aus dem
Anbaugebiet Roero zwischen Canale und Alba in der Provinz Cuneo im Piemont.
Die Traube Roero Arneis ist sehr empfindlich gegen Nässe und Zugluft.
Sie ist sehr arbeitsintensiv zu pflegen und wird unter den Winzern gerne als Sorgenkind bezeichnet.
Ihr Lesegut ist sehr hochwertig. Ein frischer junger Geschmack.

Frankreich
MUSCAT 2019, Domaine Boudau
Süßwein
Auf kalkhaltigen Böden wachsen die über 40 Jahre alte Reben für diesen Wein.
Die Trauben werden sofort nach der Lese abgepresst und kalt vergoren.
In der Nase zeigen sich komplexe Aromen nach reifen Aprikosen, Birnen, Lychee, Mango.
Der Abgang ist langanhaltend und süß.

Neuseeland
SAUVIGNON BLANC 2020, Waipara Hills Winery
trocken
Der Dusky Sounds Sauvignon Blanc Marlborough trägt den Namen eines
Fjords im äußersten Südwesten der Südinsel Neuseelands.
Der Dusky Sound (=düsterer Fjord) wurde bereits am 13. Februar 1774 von James Cook entdeckt. Er errichtete an den steilen Felsen des Fjords ein Observatorium, um die überaus reichhaltige Vogelwelt
besser beobachten zu können. Die lebendige Säure schafft beim Dusky Sounds Sauvignon Blanc
eine Struktur, in der sich frische Aromen von Guave und Grapefruit zeigen.

Rheinland-Pfalz
ROTER RIESLING 2020, Weingut Könen
feinfruchtig
m Vergleich zur weltweit verbreiteten Rebsorte Riesling
ist der Rote Riesling als Weißweinsorte heute kaum mehr bekannt. Durch Maischeerhitzung
und Kaltmazeration können auch rosafarbene Farbtöne erzielt werden. Durch seine milde Säure
am Gaumen entsteht ein langer fruchtiger Geschmack beim Abgang.

ROTWEINE

Hessen
REGENT 2018, Vinum Autmundis
feinherb
Aromen von wilden Pflaumen und süßen Kirschen schmeicheln in der Nase.
Im Mund verbinden sich köstliche Nuancen von Waldbeerenkompott und etwas Zimt.
Als weicher und samtiger Typ macht er den südländischen Weinen Konkurrenz.

Pfalz
CUVÉE CHRONOS 2017, Weingut Naegele
trocken
Aus den besten Lagen des Hambacher Schlosses stammt dieser Wein.
Hambach liegt in der Nähe des Ortes Bad Dürkheim Ein Rotwein mit feiner Fruchtsüße und
Aroma von Brom- und Blaubeeren – Rebsorte Cabernet Mitos.

 

Frankreich
BORDEAUX 2011, Chateau de Ferrand
trocken
Der Sant Emillion Grand Cru ist eine Qualitätsbezeichnung in Frankreich
für Bordeaux Weine. Seine kräftigen Tannine lassen es manchmal auf der Zunge
ruppig erscheinen. Dies ist aber ein Zeichen der Qualität und der
ausgeprägten Gerbstoffe. Reifer Pflaumengeschmack.

Südtirol
LAGREIN 2019, Weingut H.Lun D.O.C.
trocken
Der Lagrein DOC von H. Lun präsentiert sich im Glas in einem dunklen Rubinrot
und den Aromen von Wald- und Brombeeren. Diese Noten werden abgerundet durch die feinen
Nuancen von Zimt und Schokolade. Dieser Rotwein aus Südtirol zeigt sich am Gaumen fruchtig
und intensiv, samtige Tannine begleiten den langen Abgang.

Kalifornien
SYRAH-SHIRAZ 2016, Francis Coppola Winery
trocken
Aromen, die an wilde Brom- und Himbeeren erinnern, mit exotischen
Gewürzen und Leder. Am Gaumen saftige Noten von Boysenbeere, Schwarzkirsche, Vanille
und Zimt. Ein unglaublich saftiger und fruchtiger Wein.